齋戒月－ Minnie's Travel Diary

在齋戒月造訪伊朗或阿拉伯聯合大公國這些幾近百分百的穆斯林國家,對我而言是非常的新鮮的一件事。穆斯林在齋戒月必須遵守白天不得進食的戒律,在杜拜街上的餐廳白天停止營業,但飯店,購物中心,商場的餐廳則是照常營業。

因此當你在白天走進飯店,會頓時發現餐廳被大片的簾幕包圍,仔細一聽簾子裡還傳來不間斷的杯盤清脆的敲擊聲,原來裡頭有人在大啖美食,只是用簾子來掩人耳目。向來是觀光客最愛的購物中心,美食街也沒有因此暫停營業,依舊炙手可熱,不過可得花一點心思尋找美食街的位置,因為它掩示得相當好,我數度從美食街前走過就是完全忽視它的存在,原來在美食街的入口處,用了數片牆板幾乎沒有破碇地把美食街給團團圍住,讓我們這些外來觀光客找得團團轉。牆板之後則是熱鬧滾滾的美食街,人潮並未因齋戒月而減少,唯一不同的是食物玻璃櫃被黑布遮蔽,但是阻擋不了饕客用餐的決心,用餐區還是一位難求。

由於被西方國家長期經濟制裁,來到伊朗沒有我們熟悉的大型購物中心,便利超商,連鎖速食店…等,不管身在何處最熱鬧的地方就是bazaar--大型傳統市集,政府更嚴格管制餐廳在齋戒月期間白天不能營業。剛到伊朗時,中午就是餓著肚子,在街頭四處尋覓美食,一直疑惑這個國家怎會連間餐廳都沒有。後來才知只有飯店的餐廳可以營業。

齋戒月的最後一個假日,世界第二大的伊斯法罕伊瑪目廣場上聚集了滿滿的人,不僅攜老扶幼,還提了大包小包的野餐器具,講究點的還帶了爐具,大家搶好地盤,鋪上美麗的波斯地毯,小孩在廣場噴水池嬉戲,大人們則坐在地毯上聊天,更重要的是在等待白天消逝的那一刻,這一等還不是普通的久,從黃昏到黑夜,一直到8點半過後,當黑夜來臨廣場上響起喚拜聲,伊朗人陸續喚回小孩,換上乾淨衣物,才一起開始享用這的美妙嚮宴,這廣場上一家家歡聚的場面,像極了我們中秋節全家團圓烤肉的景象。果然坐在我們旁的三代同堂一家人,就拿出大餅、肉片,夾上蕃茄送到我們手邊,還有一種牛奶和著雞肉的食物讓我們品嚐,我們坐著便有得吃,伊朗人對老外真是太熱情了。